Sabrina participera prochainement à notre nouveau format d’évènement A la table de. où elle racontera son parcours inspirant et où elle préparera également des plats, partageant ainsi sa passion avec les participantes.
Sabrina, d’origine vietnamienne et passionnée de street food, a parcouru son pays d’origine ainsi que le monde pendant un an avec sa famille, partant à la rencontre de cuisiniers et explorant de nouvelles saveurs et techniques.
Les couleurs, les parfums, les odeurs, et les textures sont pour elle une source constante d’inspiration pour ses recettes et créations culinaires.
Pour Sabrina, la cuisine est bien plus qu’une passion : c’est une manière de comprendre l’histoire de son pays, de sa famille et des traditions ancestrales.
Récemment, Sabrina a lancé « ANH », un espace de création dédié à la cuisine vietnamienne authentique.
Ce nom, composé de trois lettres, honore trois générations de femmes : sa mère, sa fille, et elle-même.