Elle est autodidacte et a acquis son savoir-faire au cours de voyages dans le monde entier.

“A la maison, la bière était une tradition, c’était la boisson que nous partagions lors des repas de famille”, c’est avec beaucoup d’émotion que Virginie se plonge dans le passé.

Avant de devenir LA référence en matière de Zythologie dans la région des Hauts-de-France, Virginie était responsable d’un centre de téléopérateur. C’est au cours d’un repas professionnel que tout bascula. Elle décide de prendre une bière, le reste de la table semblait plutôt surpris et finalement, le verre de Virginie fait le tour de la table et lorsqu’il revint en sa possession il ne le lui restait plus qu’une gorgée. Une idée faisait son chemin…. “et si je faisais de ma passion mon métier?!”…

Virginie devient zythologue et se consacre depuis à l’étude de la bière, du brassage et des brasseries, exactement comme une sommelière. 

Date

11 avril 2018

Horaire

20h00

Voir tous les événements